|
|
Roomkaas-tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
40g botter -
1 gesnyde ui -
1 fyngedrukte knoffelhuisie -
410g geblikte heel tamaties -
450ml water -
25ml tamatiepuree -
50g vermicelli -
75g roomkaas -
5ml suiker -
1 blokkie hoenderekstrak -
geurmiddels na smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt botter in pan. Voeg uie en knoffel by en braai vir 4 minute.
Voeg geblikte tamaties, suiker, ekstrakblokkie, geurmiddels, water en tamatiepuree by. Verhit tot kookpunt en laat vir 30 minute prut.
Voeg pasta by en prut vir nog 5-6 minute. Roer om te keer dat pasta nie vasklou nie.
Voeg roomkaas bietjie vir bietjie by en roer totdat dit opgelos het.
Bedien onmiddellik.
|
|
|